美味無罪的義麵替代品:鮮蝦櫛瓜絲

如果你想減少卡路里攝取,但仍然渴望來一盤義大利麵,是時候跳上這台低脂麵條列車了。 誰會猜的到,由蔬菜製成的麵食會如此受歡迎? 只需品嚐一口,你就會發現為什麼。

所需材料 (2人份):

  • 櫛瓜 2條
  • 6-9條蝦子
  • 黃椒 1顆
  • 胡椒
  • 大蒜 1瓣
  • 檸檬汁 1湯匙
  • 橄欖油 2湯匙

作法:

  1. 使用削皮刀將瓜削成絲。
  2. 將黃椒切成條狀。
  3. 淋上橄欖油,放入蝦子,擠下檸檬汁並加入剩下的食材,均勻攪拌混合。
  4. 放入200度烤箱烤8分鐘。
  5. 完成!

雖然沒有每種東西都是無法取代的,但這盤低脂肪「蔬菜麵」絕對是美味和無罪的替代品。 也可嘗試使用其它的蔬菜,例如蕃薯、紅蘿蔔或南瓜。 很快,你可能會發現自己可以拋棄傳統的義大利麵了。

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