下一個生日聚會就用奶油和軟糖收買動物迷的胃

高達3公尺,重達450公斤,黑色和白色條紋,看到這些提示,你會想到什麼?沒錯:斑馬!有了這個食譜,你不用再到動物園去看牠們,只要動手做一做,一隻色彩鮮豔的斑馬將出現在你家廚房裡!

所需食材

麵團部分:

  • 10顆 蛋黃
  • 300 g 糖
  • 1 湯匙 香草精 
  • 100 ml 水
  • 400 ml 植物油
  • 3 茶匙 泡打粉
  • 800 g 麵粉
  • 10顆 蛋白(打發)
  • 食用色素 粉紅色、黑色和白色

其它

  • 已完成的白色奶油和粉紅色奶油
  • 黑色翻糖糖霜

作法:

1.) 將蛋黃、糖、香草精和水倒入大碗內,並用攪拌器將其攪拌。攪拌的同時加入植物油。接著是泡打粉和麵粉,繼續攪拌,直至形成光滑的麵糊。

2.) 將麵糊分成3等份,並倒入3個碗中。然後,分別加入粉紅色、黑色和白色的食用色素。

3.) 現在拿起兩個塗有油脂的彈簧烤盤,然後在中間陸續倒入白色麵糊、黑色麵糊和粉紅色麵糊。以相同的順序重複此步驟,直到烤盤完全佈滿麵糊。

4.) 將兩個烤盤放入160度烤箱60分鐘。烤好後讓它們冷卻,接著從烤盤取出並切掉頂部,以便獲得完全平坦的表面。

5.) 將第一塊蛋糕放在盤子上,塗上一層奶油。然後,將第二塊蛋糕倒置放在上面,並用奶油塗滿整個蛋糕。

6.) 現在將黑色軟糖放在工作檯上,並將其切成錐形條紋狀。將以切好的軟糖並排放置在蛋糕的邊緣和頂部。

7.) 最後的是粉紅色奶油:將其裝在擠花袋中,並沿著蛋糕周圍擠出一顆一顆的小圓球。

這款蛋糕非常適合小孩子生日!既美味又吸睛。此外,這項烹飪藝術作品還會給人一種野生動物的感覺喔! 

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