這個XXL杯子蛋糕是每張咖啡桌上的明星

在冬天,沒有什麼比在舒適的毯子下,追劇和喝熱巧克力更舒適了。當你看到以下的杯子時,你可能會立即抓住它。但小心點!這個杯子和你想的大不同。只需一點技巧,你就可以成功製作XXL杯子蛋糕,並在下一個聚會上,吸引眾多了的目光。

所需材料 (5-6人):

麵團部分:

  • 760 g 麵粉
  • 500 g 奶油 切丁
  • 6 顆 蛋黃
  • 250 g 糖
  • 1/2 茶匙 肉桂粉  
  • 磨碎的肉荳蔻
  • 1/4 茶匙 薑粉
  • 柳橙皮
  • 1 茶匙 鹽
  • 烘培紙
  • 1 個 錫罐

內餡部分:

  • 200 g 鮮奶油
  • 400 g 切碎的 黑巧克力
  • 1 個 有蓋子的玻璃罐

外層部分:

  • 450 g 白巧克力
  • 150 g 鮮奶油

手柄部分:

  • 250 g 白巧克力
  • 1 包 泡打粉
  • 1 擀麵棍
  • 1 木版
  • 擠花袋

烤棉花糖部分:

  • 棉花糖
  • 1 根 竹籤
  • 烤吐司機

作法:

1. 首先,將麵團的所有食材揉在一起。然後拿起錫罐,用烘培紙在內部圍成一圈,然後將麵團放入。

2. 在玻璃罐中加入切碎的黑巧克力和奶油,關緊蓋子,將其牢固地按入麵團裡,直到麵團膨脹到錫罐邊緣上方為止。然後將它們放在陰涼處約1小時。

3. 1小時後,切掉多餘的麵團,使其與錫罐的邊緣對齊。

4. 然後將整個放進180°C的烤箱中90分鐘。

5. 烘烤後小心移開玻璃罐,讓蛋糕完全冷卻。

6. 麵團冷卻後,將錫罐倒過來,用開罐器打開。然後取下底部,從錫罐上小心的取出蛋糕。

7. 現在,將鮮奶油煮沸並倒入切碎的白巧克力一起攪拌,直到混合物具有乳脂狀稠度。待白巧克力奶油冷卻一點後,小心地將其塗在蛋糕上。

8. 現在,將白巧克力融化,然後裝進擠花袋裡,接著以長條狀擠在烘培紙上。讓巧克力稍稍固態後,將其放在擀麵杖上,使其變成手柄的形狀。

9. 將手柄放在陰涼處,待其硬化後,小心地將其從烘焙紙上取出下。然後連接到蛋糕上,再放入冰箱裡約半小時。 

10. 將玻璃罐裡的巧克力倒入蛋糕裡。

11. 用竹籤串起棉花糖,然後在烤麵包機上烤至棕色即可。

12. 然後將其放在蛋糕中間,並用脆笛酥裝飾。非凡的搶眼蛋糕已經準備好! 

這種獨特的杯形蛋糕將成為每張咖啡桌上的明星。你一定會捨不得吃它的。

如果你還想知道更多的獨特蛋糕,請務必嘗試使用此食譜來製作美味的啤酒蛋糕。所有喝啤酒的人都必須學!

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