夏日的甜點:牛奶雪花西瓜冰

要有完美的夏天(至少烹飪部分)有兩樣東西是必要的:西瓜和冰淇淋。這個食譜將這兩個必備品結合在一起,製作出新鮮美味的甜點。

所需食材

  • 1 顆 小西瓜
  • 1 球 香草冰淇淋 
  • 100 g 煉乳

牛奶冰部分

  • 330 g 牛奶 
  • 90 g 煉乳
  • 120 g 水 

作法

1.) 先是牛奶冰部分,將煉乳放入裝有牛奶和水的容器中,充分混合然後放進冷凍至少4小時。

2.) 將西瓜切半,然後從另一邊切下一塊,目的在讓西瓜可以站立。用冰淇淋挖勺挖西瓜。

3.) 從冰箱裡取出冷凍的牛奶冰,然後用叉子刮冰塊。最後應該已變成雪花冰。

4.) 將雪花冰放入挖空的西瓜裡,並將步驟2中的西瓜球放在上面。最後,在上面放一勺香草冰淇淋,然後淋下煉乳。

視覺上:引人注目,味道上:甜美充滿果味。夏天的利器,​​冰淇淋與西瓜。

影片中的西瓜夾心冰淇淋食譜,請見這裡

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