你低估你的鬆餅機了!我們的影片證據顯示:

鬆餅機是很多主婦的夢想玩具,孩子辦派對、媽媽下午茶或是假日的家庭早餐,都忍不住想拿來玩一玩!不論你是尾牙抽中了不知道該拿它怎麼辦,還是觀望中不知道到底實不實用,這系列創意食譜帶給你更多鬆餅機可能性,讓它們不會被冰凍在廚房角落裡生灰塵!

小提示:記得使用鬆餅機一定要先預熱,用奶油或植物油塗刷鐵板表層避免沾黏

1. 馬鈴薯煎餅

所需材料

  • 4 顆小馬鈴薯 
  • 酸奶油
  • 韭菜末
  • 鹽和胡椒

做法:

  1. 馬鈴薯洗淨削皮切成細絲,你也可以使用刨絲器。將馬鈴薯絲放在鬆餅機鐵盤上,確保表面覆滿。加熱6分鐘。

  2. 鹽和胡椒調味。淋上酸奶油,撒上少許韭菜末,就大功告成了

2. 迷你披薩

所需材料:

  • 披薩麵皮
  • 150ml 番茄醬 
  • 1 顆莫札瑞拉起司球 
  • 4 顆小番茄 
  • 羅勒葉

做法:

  1. 披薩麵皮切成適當大小,放入鬆餅機加熱3分鐘。鬆餅機溫度應設置在最大值的75% 左右

  2. 在披薩表面放上切片的莫札瑞拉起司、番茄片和少許羅勒葉即可

3. 歐姆雷特

所需材料:

  • 2 顆蛋
  • ¼ 顆紅椒 
  • 2 片水煮火腿片
  • 1 湯匙蔥末 
  • 鹽和胡椒 
  • 香菜 

做法:

  1. 將紅椒和火腿切成碎丁、準備蔥末。蛋液勻加入前述材料攪拌均勻。撒上鹽和胡椒

  2. 將蛋液倒入鬆餅機中,記得不要滿出來。溫度設定最大值的75%,加熱2分鐘。撒上香菜末點綴即可食用。

4. 布朗尼

所需材料:

  • 調溫黑巧克力 250g 
  • 糖 150g 
  • 麵粉 75g 
  • 可可粉 75g 
  • 蛋 3 顆蛋 

做法:

  1. 將上述材料倒入碗中,用攪拌器攪拌均勻至材料成黏稠糊狀。鬆餅機溫度設定最大值的75%,將巧克力糊倒入鬆餅機上加熱9分鐘

  2. 配上香草冰淇淋和焦糖醬,即可享用布朗尼下午茶

特別收錄:馬鈴薯鬆餅

所需材料

  • 馬鈴薯 400g 
  • 牛奶 170ml
  • 麵粉 125g
  • 1 顆蛋
  • 泡打粉 1 茶匙
  • 韭菜末 2 湯匙
  • 培根 4 片
  • 巧達起司 2 片

做法:

  1. 削皮馬鈴薯水煮15分鐘。同時四片培根煎熟 

  2. 將馬鈴薯搗成泥,加入牛奶、麵粉、蛋、泡打粉和韭菜末,攪拌均勻 

  3. 將大部份馬鈴薯泥倒入鬆餅機烤盤,上方鋪一層巧達起司和培根,再倒入少許馬鈴薯泥覆蓋其上

  4. 鬆餅機溫度設定最大值的75%,加熱至馬鈴薯熟透呈金黃色。

誰能想到,鬆餅機還能這樣玩呢?有了這些好點子,再也不用讓鬆餅機只能做鬆餅,待在角落生灰塵啦!

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