樹倒了,站一邊!聖誕樹瑪芬,給你最興奮的烘焙點子

叮叮噹,叮叮噹,鈴聲多響亮!快來看看這個可以吃的可愛聖誕樹!普通瑪芬做膩了,來點另類的聖誕樹瑪芬吧!綿密乳酪配上甜筒脆餅,樹倒了快享用吧!

所需材料 (6份 ):

瑪芬部分

  • 麵粉100 g 
  • 奶油 65 g 
  • 糖 75 g 
  • 蛋 2 顆
  • 牛奶 2 湯匙
  • 可可粉 10 g 
  • 泡打粉 1茶匙
  • 香草精 1茶匙

裝飾部分

  • 奶油 125 g 
  • 糖粉 125 g
  • 奶油乳酪 150 g 
  • 綠色食用色素 
  • 冰淇淋甜筒餅乾 6個 
  • 銀色食用裝飾糖球

做法:

  1. 將所有瑪芬材料倒入大碗中,用攪拌器攪拌均勻後,分裝到6個瑪芬烤模中。記得烤模事先鋪上瑪芬紙模。烤箱160 °C 烤約20分鐘。
  2. 準備裝飾聖誕樹部分:奶油倒入碗中,用攪拌器攪拌均勻,一邊加入糖粉。接著加入奶油乳酪,攪拌均勻後,取出6湯匙的奶油糊備用。綠色食用色素加入剩下的奶油糊中,混合至想要色調。
  3. 瑪芬出爐,放一匙白色奶油糊在每份瑪芬上,均勻抹平,上方倒放一個冰淇淋甜筒。用刷子將綠色奶油糊刷在甜筒上,製成聖誕樹的基底。剩餘的綠色奶油糊倒入有星形擠口的擠花袋中,在甜筒周圍擠出星形裝飾,由上到下,一圈一圈至頂端擠滿。最後,在「聖誕樹」上撒銀色裝飾糖球,頂端放上星星糖裝飾即可。

這個甜筒瑪芬是不是很吸睛?事實上,這個「甜筒聖誕樹」可以放置在你的任何烘焙點心上,做最應景的裝飾!有時間的話不妨試試看吧!

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