西班牙烘蛋食譜

沒時間到西班牙度假?沒問題,只需將西班牙菜帶回家就可以了!這道來自陽光明媚國家的熱門子佳餚,可以快速準備好。你所需要的只是一個鑄鐵鍋,魔法立即啟動。

所需食材(1份)

  • 200 g 馬鈴薯
  • 1/2 顆 洋蔥
  • 1 瓣 大蒜
  • 150 g 熟火腿
  • 2 根 墨西哥辣椒 
  • 4 顆 蛋 

作法

1.) 馬鈴薯削皮,縱向切半,然後切片。

2.) 在預熱的鑄鐵鍋中倒入少許油,放入馬鈴薯片,煎至酥脆的棕色。煎時,將大蒜和半顆洋蔥切成細條,加入。

3.) 火腿片切片在切絲,一樣放進鍋內。

4.) 墨西哥辣椒也一樣,切小段,放進鍋內。

5.) 當所以東西都攪拌均勻後,馬鈴薯也差不多都熟了,關火離火。將蛋液攪拌好,撒些鹽和胡椒調味,小心將其倒入鍋中。

6.) 放入190度烤箱20分鐘。

7.) 灑一些香菜,完成。

8.)建議直接以鑄鐵鍋食用,配杯紅酒。西班牙我來了!

這裡有第二個影片的食譜

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