炫技甜點代表!冰淇淋驚喜球手作食譜

「視覺」,可是影響食慾的一個關鍵角色。來看看這個華麗的點心秀,讓你張大嘴巴看驚奇效果,還能用布朗尼和冰淇淋同時滿足挑剔味蕾。這個食譜實在太酷啦!

所需材料:

  • 250 g 黑巧克力醬
  • 200 g 奶油
  • 150 g 糖
  • 3 顆蛋
  • ½ 茶匙 泡打粉
  • 150 g 麵粉
  • 香草冰淇淋
  • 焦糖醬
  • 莓果類(裝飾用)

其他:

  • 一個氣球

做法:

  1. 巧克力醬隔水加熱。氣球吹鼓,表面沾上巧克力醬。架好靜置1小時。
  2. 取一碗,倒入糖和三顆蛋,攪拌均勻後加入泡打粉、麵粉和一小撮鹽。再次攪拌均勻。
  3. 碗中加入200g奶油和剩餘的巧克力醬,手動攪拌後,將麵糊平舖在烤盤上。烤箱預熱,175 °C 烤25分鐘。
  4. 用玻璃杯口切下小份布朗尼置於盤中。上面加一球香草冰淇淋,周圍可加上覆盆子、藍莓等裝飾。
  5. 將氣球刺破。巧克力圓球罩在冰淇淋上。焦糖醬加熱,沸騰後淋在巧克力圓球上。享受驚喜球點心秀以後,開動!

其實單純布朗尼加香草冰淇淋,就已經是難以拒絕的點心,現在還加上焦糖驚喜秀,實在是吸睛炫技的頂點啊!當然,如果你想表演很多次,記得準備多一點氣球和巧克力醬囉!

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