由牛肉、馬鈴薯和培根組成的美味小丘陵

不用說,這個丘陵不會讓園丁不高興。因為它的味道非常的鮮美!由辛辣的牛絞肉和美味的馬鈴薯、培根和起司組成的丘陵。加上酥脆的麵包屑和蔬菜製成的花草。這個丘陵無疑是個受歡迎的客人。

所需材料:

丘陵部分:

  • 2 kg 牛絞肉
  • 250 g 麵包粉
  • 3 顆 蛋
  • 3 茶匙 紅椒粉 
  • 2 茶匙 大蒜粉 
  • 1/2 茶匙 辣椒粉
  • 1 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 胡椒
  • 1 茶匙 黃芥末 
  • 3 湯匙 香芹

馬鈴薯內餡部分:

  • 600 g 馬鈴薯
  • 75 g 培根丁
  • 100 g 起司
  • 鹽和胡椒

其它:

  • 300 g  奶油乳酪
  • 500 g  黑麥麵包
  • 3 湯匙 奶油
  • 小黃瓜、紅蘿蔔、聖女小番茄、櫻桃小蘿蔔和沙拉葉

作法:

1.) 將牛絞肉、蛋、麵包粉、大蒜粉、鹽、紅胡椒粉、辣椒粉、黃芥末和香芹攪拌均勻。

2.) 用保鮮膜鋪在直徑約25公分的碗上,將牛絞肉混合物緊緊壓入碗內。

3.) 煮熟馬鈴薯,然後去皮。放入碗內,加入培根和起司,撒些鹽和胡椒調味,然後將其充分搗打。

4.)  將1/3的馬鈴薯混合物放在牛絞肉混合物上,並用力按壓。

5.) 然後鋪上一層牛絞肉混合物,也是用力按壓。

6. 現在把剩下的馬鈴薯混合物放在上面,然後是剩下的牛絞肉混合物。

7.) 在烤盤上放張烘培紙,然後小心的將丘陵倒在上面,接著拿下保鮮膜。

8.) 用木棍在上面刺幾次,這樣丘陵將就不會在烤箱裡裂開。現在將其放進180°C烤箱30分鐘。

9.) 烤好後,讓其冷卻一會,塗上奶油乳酪。

10.) 將黑麥麵包製成麵包粉,放入奶油鍋中炒一炒約5至6分鐘,直到變得酥脆可口。

11.) 隨意在奶油乳酪上放上酥脆的麵包粉。

12.) 最後用蔬菜水果裝飾。

如果你一網打盡牛絞肉、馬鈴薯和沙拉,千萬不要錯過這個美味佳餚。

影片中的第二個巧克力鼬鼠蛋糕食譜請見這裡

回應

更多嘻報