視覺效果很澎湃之:碳烤牛排佐洋蔥花

超犯規!哪個豪華碳烤牛排佐洋蔥花只需要15分鐘呢?它那細膩的口感和洋蔥花燒烤的氣味,更是讓人口水直流!下次烤肉就給家人和朋友們一個意想不到的驚喜吧!

所需材料(2人份):

  • 牛排肉 500g
  • 鹽和胡椒
  • 洋蔥 4顆
  • 起司 80g
  • 培根 100g 煎熟

作法:

牛排肉撒鹽和胡椒。縱橫向交叉切割洋蔥,但請不要切斷整顆洋蔥(詳細切法請參考影片)。

將牛排肉放在烤爐上,或是200度烤箱。須注意:牛排需要的「烤肉」時間比洋蔥少。

當洋蔥「開花」後,撒些起司和培根,然後將其再烤一會。

最後,擺盤上桌。

這道碳烤牛排佐洋蔥花絕對會驚豔所有的貴賓!

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