卜派的最愛:菠菜乳酪派

看過大力水手卜派和奧利維的一定都知道,吃菠菜可以讓你「強壯又健康」。雖然說菠菜有種奇妙的味道很多人不愛,要不是有大力水手的加持,恐怕沒幾個人會吃它。但是,有了馬鈴薯和乳酪的幫忙,這情況絕對不一樣。

所需材料:

  • 大馬鈴薯 2顆
  • 菠菜泥 350g
  • 奶油奶酪 220g
  • 蛋 2顆
  • 菲達乳酪 100g
  • 鹽和胡椒

作法:

  1. 將一顆馬鈴薯以縱向切成薄片,另一顆以橫向切成薄片。
  2. 在平底鍋裡倒油加熱,並開始煎馬鈴薯片。
  3. 煎熟後,用較小片的馬鈴薯片由內向外排列覆蓋住烤盤的底部,較長的馬鈴薯則是覆蓋烤盤的邊緣。
  4. 將所有食材倒入碗中,均勻攪拌混合,接著將其混合物倒入已佈滿馬鈴薯片的烤盤,均勻抹平,最後放入160度烤箱烤30分鐘。

你也以添加一些切塊的洋蔥和肉荳蔻粉到內餡。或著嘗試不同的乳酪風味

只要嚐一小口,就會不小心被菠菜給「黏住」!雖然吃菠菜不能讓你像卜派一樣馬上長肌肉,但它卻是一種不折不扣的對身體好的蔬菜哦,一定要多吃點!

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