這道雞肉和馬鈴薯結合的菜餚,將會綁架辛辣食物愛好者的味蕾!

有些人天生就是愛吃辣,更愛挑戰各式各樣的辛辣食物,無論是吃飯或吃麵都不能少了辣椒的陪伴,也些人則是完全相反,對於辛辣食物完全無法接受。辛辣食物除了可以提升味覺外,對人體健康也有許多好處,此外它也可以增加安多芬,也就是讓你感到「快樂的賀爾蒙」喔!

喜歡吃辛辣食物的人,一定會喜歡今天的食譜,這道食譜將讓你的餐桌上出現一道「麻、辣、鹹、甜、香」夠勁又夠味的下酒菜!

所需材料:

  • 馬鈴薯 200g 
  • 雞胸肉 400g 
  • 培根 150g
  • 青蔥 1根
  • 起司 50g

醬汁所需材料:

  • 紅椒粉 1湯匙
  • 鹽 1湯匙
  • 蒜頭 1瓣
  • 辣椒醬 2湯匙
  • 橄欖油 50ml

作法:

1.將馬鈴薯、雞胸肉、培根、青蔥切丁,然後將所有切丁後的食材放入一個可放入烤箱的容器內,例如:烹調深皿

2.現在準備醬汁的製作:將紅椒粉、鹽、蒜頭、辣椒醬以及橄欖油倒入一個碗中,並均勻攪拌混合。 

3. 最後,將步驟2的醬汁倒進步驟1的食材上,均勻攪拌,放入175度烤箱35分鐘,完成。

上桌前,可以加一些香菜、白芝麻或法式酸奶油裝飾。對於不習慣吃辣的客人,最好事先幫他們準備大瓶的礦泉水和一些額外的餐巾紙摟!

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