接吻魚:煙燻鮭魚餡的披薩包

每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜,則絕對要做這一道“接吻魚”。

所需食材:

  • 披薩麵皮(直徑:約28 cm)
  • 150 g 菠菜葉
  • 1 顆小洋蔥,切成丁
  • 1 瓣大蒜,切碎
  • 1 湯匙油
  • 80 g 奶油乳酪
  • 1 茶匙蒔蘿,切碎
  • 20 g 杏仁片
  • 40 g 菲達起司
  • 80 g 煙燻鮭魚
  • 1 個黑橄欖
  • 1 顆蛋
  • 黑胡椒

另外:

  • 吸管
  • 切披薩刀

作法:

1.) 將披薩麵皮放在烘焙紙上,然後用披薩刀在中間上方,從上到中間切開。麵皮中間保留約2公分不要切,然後繼續往下切開。

2.) 將奶油乳酪、蒔蘿和黑胡椒粉混合在一起,然後各取一湯匙塗抹在麵皮的兩邊。

3.) 將切碎的洋蔥和大蒜放在油中拌炒,然後加入菠菜。用黑胡椒粉和鹽調味。也可以在另一個平底鍋中稍微烤一下杏仁片。

4.) 將菠菜平分到奶油乳酪上。

5.) 將菲達起司捏碎撒在波菜上。

6.) 放上烤好的杏仁片。

7.) 在兩邊各別鋪上一片煙燻鮭魚。

8.) 用打散的蛋刷麵皮的邊緣。

9.) 將麵皮蓋上餡料對半折起,然後用手指將麵皮的邊緣捏壓在一起。

10.) 用叉子將麵皮的邊緣壓一圈,使其完全密合。

11.) 用披薩刀將頂部和底部切一條下來當成魚鰭。將它們壓在魚鰭的位置上做出魚的造形。

12.) 用吸管在麵皮上壓出魚鱗的圖案。

13.) 將黑橄欖切成薄片,用它作為魚的眼睛。用打散的蛋刷過整個麵皮。將披薩包放在烤箱的烤盤上,用180°C烘烤15分鐘。

煙燻鮭魚、奶油乳酪、菲達起司和菠菜的組合出的美夢。任何喜歡鮭魚的人都得嘗試一下這個食譜。接吻魚的造型也讓人更加喜愛。

你也可以在這裡找到額外影片鮭魚菠菜捲的食譜。

回應

更多嘻報