冰淇淋焦糖蘋果派

在寒冷的天氣裡,沒有什麼比吃一塊熱蘋果派更好了。對於這一個願望,這邊有個完美的食譜。基本上,它就是個蘋果派,但更有創意。自己看看吧!

所需食材:

  • 2 顆 蘋果 
  • 30 g 胡桃
  • 15 g 奶油
  • 25 g 黑糖 
  • 1 湯匙 麵包粉  

其它:

  • 50 g 糖
  • 100 g 奶油 
  • 150 g 麵粉 
  • 1 顆 蛋
  • 1 小撮 鹽 
  • 1 顆 蛋

作法:

1.) 首先,準備麵團。將糖、奶油、麵粉、蛋和鹽放入碗中,然後將所有食材混合攪拌成光滑的麵團。將此麵團放入保鮮膜裡,然後放進冰箱1小時。

2.)切開兩顆蘋果的頂部,將籽挖出。

3.) 果肉也挖出,並放在碗裡。

4.) 在蘋果肉中加入切碎的胡桃、奶油、黑糖和麵包屑混合攪拌一起。

5.) 將步驟4的混合物填進步驟1&2的蘋果裡。

6.) 酥皮麵團攤開,切出兩個相同大小的麵團圈。將切好的麵團圈放在鋪有烘培紙的烤盤上,然後將蘋果放在上面。

7.) 剩下的麵團切成條狀,並將其編織在一起。

8.) 然後將編織好的麵條,切出2個較大的圓圈,將其放在蘋果上面,塗上蛋液,放進170°C烤箱30分鐘。

搭配冰淇淋和焦糖醬一起食用,溫暖蘋果派的夢幻氣味將會撲鼻,聞到就餓了。

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