熱帶水果凍,無負擔的輕食甜點

喜歡甜點的螞蟻族們,深吸一口氣,這個讓你視覺和味蕾都滿足的熱帶水果凍,你一定要參考一下!研究顯示,喜歡甜食的基因是天生就決定的。現在,捨棄你身邊的軟糖、巧克力吧,看看這個食譜能給你什麼驚喜!

所需材料 (8份):

  • 水 320 ml 
  • 荔枝汁 280 ml 
  • 洋菜粉 5 g 
  • 芒果
  • 木瓜
  • 奇異果
  • 罐頭荔枝
  • 藍莓
  • 紅醋栗
  • 椰奶80 ml 
  • 糖 3 茶匙
  • 芒果汁 80 ml 

作法:

  1. 將280ml的水和荔枝汁倒入鍋中加熱,加入3克洋菜粉攪拌均勻,小火煮1分鐘。將液體倒入冰塊盒,直到液體在每塊空間達1公分高為止,剩下的液體留著。冰箱冷凍30分鐘,進行下個步驟前,確保液體凝固。
  2. 除了小型莓果類外,將各樣水果切成丁狀。水果種類可依喜好調整。將各類水果丁放入冰塊盒中,倒入剩餘的荔枝汁,直到覆蓋水果。放入冰箱冷凍,待其凝固後再進行下一步。
  3. 加熱椰奶和20ml的水、1克的洋菜粉和3湯匙的糖,小火煮1分鐘,待液體冷卻。將液體倒入冰塊盒水果層的最上方,放入冰箱冷凍。
  4. 最後一層,加熱芒果汁、20ml水和1克的洋菜粉,小火煮一分鐘。靜置冷卻,再把冷卻後的芒果汁倒入冰塊盒最上端,直到空間填滿即可。放入冰箱冷凍3小時,即可食用。

這些甜點水果凍,可以搭配任何飲料享用。你甚至可以把它當作小冰塊,加入飲料裡。取代甜膩的點心,給你清爽熱帶風情!

回應

更多嘻報