3種烤玉米的好吃新食譜

熱壓吐司機近年正夯,在家就能做出跟外面咖啡廳一樣精緻美觀的早午餐!但只拿它來壓吐司未免太無聊了!這裡給你一個熱壓吐司機的新玩法!

1.) 起司培根玉米棒 

所需材料(2份):

  • 1 根玉米(預先煮熟)
  • 2 片厚起司
  • 4 片培根 
  • 2 湯匙 融化奶油 
  • 鹽和胡椒
  • 2 根冰棒棍

做法:

1.1) 將玉米立起,四面垂直由上往下用刀切開,得到四片玉米長條片,撒上鹽和胡椒調味

1.2)兩片培根一上一下橫向鋪開,將玉米與其垂直放於培根上

1.3)將冰棒棍插入厚片起司中,放在玉米上。

1.4)放上第二片玉米,再用培根將其捲起 

1.5) 在表面刷上融化奶油,熱壓吐司機預熱,玉米放上去烤5分鐘左右。注意吐司機蓋不用完全闔上沒關係

2.) 牛肉玉米棒

所需材料 (2 份):

  • 1 根玉米(事先煮熟)
  • 150 g 牛絞肉
  • 1 湯匙 洋蔥丁 
  • 1 瓣蒜頭 (切末)
  • 1 湯匙 香芹
  • 2 湯匙 BBQ烤肉醬
  • 1 顆蛋黃
  • 鹽和胡椒
  • 2 湯匙 融化奶油
  • 2 根冰棒棍

作法:

2.1) 如同食譜一步驟,將玉米切成四片,用鹽和胡椒調味。將牛絞肉和洋蔥丁、蒜末、香芹、蛋黃和烤肉醬攪拌均勻。撒上少許鹽和胡椒調味。將牛絞肉鋪在玉米上,中間再放上一根冰棒棍

2.2) 頂端再蓋上一片玉米,表面刷上融化奶油。熱壓吐司機烤5分鐘, 注意蓋子不用徹底闔上沒關係。這個玉米棒也很適合配上酪梨沙拉一起享用

3.)雞胸玉米棒

所需材料(2份):

  • 1 根玉米(事先煮熟)
  • 1 根青蔥
  • 鹽和胡椒
  • 2 片雞胸肉 (每片約50 g)
  • 2 湯匙 泰式甜辣醬
  • 2 湯匙 融化奶油 
  • 2 根冰棒棍 

作法:

3.1) 如前述食譜步驟,將玉米切出四個薄片,用鹽和胡椒調味。將青蔥用冷水洗淨切成長段, 至少要有6段,長度大於玉米的兩倍。 將青蔥放進熱水裡浸泡

3.2)將冰棒棍插入雞肉片中,用鹽和胡椒調味。用熱壓吐司機烤熟

3.3)將三段蔥段橫向排開,依序放上玉米和雞肉

3.4) 在表面沾上一層泰式甜辣醬,放上第二片玉米。用蔥段將玉米棒捲起來

3.5)表面塗上融化奶油,熱壓吐司機烤5分鐘。注意不用將蓋子完全闔上沒關係。烤完後可再沾上泰式甜辣醬一起享用

誰能想到用熱壓吐司機也能烤玉米!? 如果你想試試其他用熱壓吐司機也能做的創意料理,例如這個牛奶麵包新吃法,請參考這裡 

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