充滿愛意的甜點:母親節的美味禮物

這週末就是母親節,我們希望在這天,為媽媽帶來一個特別的微笑。不善於表達愛意的我們,這一天是個很好的機會,來謝​​謝媽媽為我們所做的一切。嘗試用今天的食譜,作為母親節禮物,即使沒有說出口,她們也能理解。所以快去廚房,用這美味的草莓甜點,為這一天做好準備吧!

所需食材

  • 1 公升 水 
  • 16 片 吉利丁(46 g)
  • 2包 果凍粉(25 g)
  • 80 g 糖

慕斯部分

  • 225 g 草莓 
  • 100 g 優格 
  • 150 ml 牛奶
  • 50 g 蜂蜜
  • 300 g 鮮奶油 
  • 20 片 吉利丁 (請先浸泡在水裡,讓其變軟)

其它

  • 烤盤 24 x 33 cm
  • 杯子 9,5 x 18 cm
  • 心型餅乾模具

作法

1.) 將1升的水放入鍋裡煮,然後是吉利丁。當吉利丁軟化後,加入果凍粉和糖,並用攪拌器將所有東西混合成光滑的液體。

2.) 將紅色果凍液倒入烤盤裡,放入冰箱,讓其固化。

3.) 等待同時,準備草莓慕斯。從草莓中取出考莓葉。將草莓放入攪拌機中,加入優格、牛奶、鮮奶油和蜂蜜。最後,倒入先前浸泡在冷水中的吉利丁。

4.) 當冰箱裡的果凍結凍後,用心型模具壓出多個心型果凍。

5.) 將草莓慕斯倒入玻璃杯裡約2公分。然後在中間堆疊三個心型果凍,接著將其放入冰箱(這是第一層)。

6.) 當第一層堅固後,繼續堆疊剩餘的心型果凍,並用剩下的草莓慕斯,填滿玻璃杯。最後,將玻璃杯放進冰箱約3至4小時。

7.) 為了從杯子裡取出堅實的草莓慕斯卷,將其短暫放入熱水裡。之後,應該會很好取出。

完成了甜蜜的草莓卷,在母親節對母親表達你的愛。切成薄片並放些草莓裝飾。淋上一些巧克力醬,完美!

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