一口甜蜜的邂逅:七彩棒棒糖

相信不少人小時侯都吃過棒棒糖,但是你吃過七彩棒棒糖嗎?吃膩了純巧克力或糖果的你,可以考慮試做這款七彩棒棒糖喔!鬆軟的七彩蛋糕搭配香甜的白巧克力,再加上可愛的外形,一定會讓大人小孩們愛不釋手,讚不絕口!

所需材料:

  • 奶油 1/4杯
  • 糖 1/2杯
  • 蛋 1顆
  • 鹽 1/4湯匙
  • 香草精 1/2湯匙
  • 麵粉 1杯
  • 泡打粉 1 3/4湯匙
  • 牛奶 120ml
  • 食用顏料
  • 白巧克力 300g
  • 打發鮮奶油 65g

作法:

  1. 奶油和糖倒入大碗均勻混合。
  2. 加入蛋、鹽和香草精繼續攪拌。
  3. 繼續加入麵粉、泡打粉和牛奶攪拌,直到變成光滑狀。
  4. 將步驟3的混合物均勻倒入5個小碗內,加入食用素色攪拌均勻。
  5. 將步驟4材料倒入馬芬模具內,放入180°度烤箱烤15分。
  6. 白巧克力和打發鮮奶油倒入小碗內,放入微波入使其融化。
  7. 將烤好的彩色馬芬撕成小塊,放入碗內,然後淋上些許步驟6的白巧克力醬。
  8. 每種顏色都拿一些搓成圓扁狀,然後依照不同顏色疊放,接著利用保鮮膜將其包裹捏成一顆球。
  9. 將包鮮膜私除,插上冰棒棍。冷藏20分。
  10. 20分後,將其沾上步驟6的白巧克力醬。
  11. 如果你想要,你也可以撒些小糖珠,完成。

這裡有完整教學影片:

一旦你嘗試過這個食譜,你將會得到啟發,進而嘗試各種新的組合,你會發現自己正在偷偷期待下一次的派對喔!

有趣又好吃!

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