嘎吱咬嚼的培根馬鈴薯佐濃郁起司醬

即將要秋天了,雖然台灣的秋天,還是很熱,但偶而還是會有幾天是冷冷的。在這幾天裡,你可能會對溫暖、豐盛美食的渴望增加,但無法決定脆培根還是相濃的起司? 兩者都是不可抗拒的,所以有口福要將它們結合起來,這個巧妙的想法既美味又實際:因為不用洗碗啦。

所需食材

  • 1個 耐熱的玻璃碗 
  • 3顆 馬鈴薯
  • 5片 生火腿  
  • 14片 拉可雷特起司(Raclette)
  • 紅椒粉 
  • 迷迭香
  • 鹽 
  • 香菜

作法

1.) 將碗倒放,碗旁與碗底鋪滿生火腿。

2.) 放入130度烤箱30分鐘。完成後,讓其徹底冷卻,接著小心將其從玻璃碗上取下。現在你有一個豐盛美味的培根碗了。

3.) 馬鈴薯煮熟,切片。然後放入油鍋內油炸。

4.) 撒些鹽、紅辣椒粉和迷迭香調味。然後將其放到冷卻的培根碗。

5.) 將切片的拉可雷特起司放在較深的鍋內,小火加熱融化。注意:不要忘記不斷攪拌!

6.) 現在將融化的起司倒在馬鈴薯塊上。撒些醃黃瓜丁和香丁,完成。

7.) 現在一手馬鈴薯沾起司,一手培根沾起司,雙手忙不停。

吃完,也不用洗碗,真的是太方便了。

回應

更多嘻報