特殊風格的肉排砂鍋

你是否喜歡砂鍋料理,但又不想每次都是千層麵、義大利麵或馬鈴薯,這樣的經典菜餚?這款豐盛的烤盤,將提供一些意想不到的變化,只用少量的食材,就變出一種全新的口感愉悅。

所需食材

  • 2片 豬肉 總共約1,2 kg
  • 鹽和胡椒 
  • 400 g 法式酸奶油 
  • 2顆 紅洋蔥  
  • 300 g 培根

其它

  • 香蔥

作法

1.) 將豬肉切成小塊。

2.) 將切好的豬肉放在兩大片保鮮膜間,然後敲打。

3.) 用鹽和胡椒調味,並將其煎熟。然後將其鋪滿圓形砂鍋的底部(不需要全部放上,留一些肉片,稍後會用到)。

4.) 塗上一半的法式酸奶油。

5.) 將紅洋蔥和培根一起炒。然後將一半放到砂鍋裡。

6.) 現在將剩餘的肉放在砂鍋頂部。

7.) 塗上剩餘的法式酸奶油和紅洋蔥培根。然後放進200度烤箱14分鐘。

用切碎的細香蔥裝飾。完美上桌!

喜歡肉排嗎?那你一定不能錯過影片中的第二個食譜:奧勒岡嫩雞千層麵

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