給特別的那一位,做個最個人化的蛋糕!

想準備一個特別又客製化的禮物,但卻沒有什麼好點子嗎?試試看這個蛋糕食譜,可以完美解決你的問題!用一點小技巧,你就可以把收禮者的臉孔和蛋糕結合,做出獨一無二的禮物。你也可以用現成的照片來製作喔!

所需材料:

巧克力蛋糕層部分

  • 10 顆蛋
  • 200 g 糖
  • 1 湯匙香草精
  • 150 g 麵粉
  • 50 g 可可粉
  • 50 g 玉米澱粉
  • 50 g 杏仁粉

奶油霜部分

  • 750 g 打發鮮奶油
  • 3 湯匙 香草精 

裝飾

  • 可可粉

作法:

1.) 首先,第一步驟還不用進廚房。先在一張A4白紙上印出一個人臉的黑白照。你可以將普通照片調高對比度,再設定成黑白列印取得。或是如這篇的教學用修圖軟體做出黑白效果。之後用美工刀,將黑色的部分挖空,做出人臉的紙雕模型。

2.) 現在開始製作蛋糕:蛋、糖、香草精、麵粉、可可粉、玉米粉和杏仁粉倒入大碗中,用攪拌器混合均勻。

3.) 將深色麵糊放入圓形烤模中,烤箱175 ° C烤45分鐘

4.) 海綿蛋糕出爐後,橫切成相同厚度的三層

5.) 將鮮奶油和香草精混合後打發成霜狀。取一層蛋糕,上面塗滿鮮奶油,再放上另一層蛋糕,以此類推依序相疊,最後蛋糕頂端和側邊再塗滿鮮奶油。將蛋糕放進冰箱冷藏半小時。

6.) 現在,終於用上一開始製作的紙模了。將紙雕放在蛋糕表面,撒上可可粉,再把白紙拿開,你就能做出特別的頭像蛋糕!

不管是兩人合照還是壽星自拍,這個蛋糕最棒的地方就是完全客製化,步驟又簡單好上手!

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