罪惡口味的甜點:Nutella榛果巧克力甜甜圈

有多少人希望家裡旁邊就有甜甜圈店?每天有吃不完的現炸甜甜圈!但你有沒有想過自己嘗試做做看?

今天是你的幸運日,因為這些美麗的甜甜圈,不需要特殊的油或油炸設備。失望嗎?不需要,因為這些甜甜圈還一個小秘密.....

所需材料:

  • 奶油 110g
  • 麵粉 200g
  • 蛋 4顆 
  • 蛋黃 3顆
  • 糖 50g
  • 玉米粉 1湯匙
  • 牛奶 250ml
  • 鹽 1茶匙
  • 香草精 1湯匙
  • Nutella榛果巧克力醬 3湯匙
  • 榛果碎片

作法:

  1. 融化10g奶油,邊攪拌邊加入麵粉和4顆蛋。
  2. 用攪拌好的麵糊裝入擠花袋中,並在烤盤上擠出甜甜圈形狀,放入180度烤箱烤10分。
  3. 接下來準備Nutella奶油餡。 將3顆蛋黃和糖倒入平底鍋中小火加熱,然後陸續加入玉米粉、牛奶、鹽、剩餘的奶油、香草精和Nutella榛果巧克力醬,混合均勻後裝入擠花袋。
  4. 當甜甜圈和奶油混合物皆完全冷卻後,在每個甜甜圈戳出三個孔,並將Nutella奶油醬塞進小孔內。
  5. 然後在甜甜圈上頭擠上一圈Nutella奶油醬。
  6. 上桌前,撒些榛果碎片在Nutella奶油醬上,完成。

現在是不是很開心你動手做了? 所有的付出到最後都是一種享受!

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