新的派對手指點心:起司炸飯糰

如果你正在尋找新的手指點心,何不試試看這道看似炸肉丸的小點心,別被它平凡的外表所蒙蔽,當你咬下一口會,它的內餡將完全的出乎你意料外!

所需食材 ( 8份 ):

  • 奶油 1 湯匙 
  • 洋蔥 1 顆 切丁 
  • 蓬萊米 300 g 
  • 鹽和胡椒 
  • 水 800 ml 
  • 香芹 2 湯匙  EL 
  • 帕瑪森起司 100 g
  • 起司塊 100 g 
  • 麵粉 100 g 
  • 蛋 2顆 
  • 麵包粉 200 g 
  • 植物油

作法:

  1. 熱鍋放入奶油,加入洋蔥直到成透明狀。然後倒入米飯,簡單的炒一下,加鹽和胡椒調味。現在,倒水,並等待米飯煮熟。米飯熟後,加入香芹和帕瑪森起司攪拌,直到起司融化。然後讓其冷卻。
  2. 用手抓取一些米飯,揉成圓形壓扁,中間放顆起司,再將其揉成圓球。
  3. 陸續沾上麵粉、蛋液和麵包粉。然後一一放在烤盤上,淋些油,放入180度烤箱15分。或是將其油炸。

對於不愛吃肉的饕客來說,這道起司炸飯糰,絕對可以列在下次派對裡的手指點心名單裡!

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