烤盤填滿乳酪餅,讓你狠狠咬一口的香酥!

除了蔬菜、肉和醬汁,烤盤裡的主食材通常都是義大利麵、千層麵或馬鈴薯:有時候所有的東西會混合在一起,有時候則是單獨的,但是,從來沒有出現過「折疊」的食材!真的嗎?誰說不可能!

所需食材:

乳酪餅部分:

  • 蛋 3顆
  • 麵粉 200 g 
  • 溫牛奶 350 ml 
  • 融化奶油 50 g 
  • 鹽 1/4 茶匙 

內餡部分

  • 雞胸肉 3片 
  • 鹽和胡椒
  • 奶油乳酪 150 g 
  • 玉米 150 g 
  • 小番茄 10顆 
  • 香菜末 20 g 

其它:

  • 奶油乳酪 100 g 
  • 起司 9片

作法:

  1. 將所有乳酪餅的成分放入碗中,攪拌均勻,使其成為麵糊。
  2. 倒入適量的麵糊在平底鍋中煎,直到雙面皆呈金黃色(你會需要9片)。換煎雞胸肉,撒些鹽和胡椒調味,直到呈金黃色。然後待其冷卻,撕成雞肉絲。
  3. 現在倒入奶油乳酪、玉米、小番茄、香菜末,均勻攪拌。
  4. 用湯匙的餡料放入乳酪餅中間,並折疊成方塊狀,然後放入烤盤裡。當全部都放進去後,在上面倒一勺新鮮的奶油奶酪,和一片起司。然後放入180度烤箱烤20分鐘。

用烤盤烤乳酪餅是不太尋常的作法,但卻特別令人興奮。通過完美折疊的「隨口包裝」,你可以輕輕鬆鬆解決它!

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