法國長棍麵包的變化吃法食譜

現在幾乎每家麵包店都可以找到法式長棍麵包。這條長長的麵包,不僅可以單吃,還可以添加一些創意的吃法!這邊將提供「3條」食譜:

1. 異國情調的雞肉長棍麵包

所需食材:

  • 2片 雞胸肉  
  • 100 ml 可樂
  • 50 ml 醬油
  • 油 
  • 250 g 奶油乳酪 
  • 1 湯匙 香菜 切碎 
  • 1 茶匙 紅辣椒 切丁
  • 50 g 綠甜椒 切丁
  • 1 茶匙 薑 
  • 1 條 法式長棍麵包(約30cm)
  • 起司

作法:

1.) 雞胸肉切丁,然後放進碗中,倒入可樂和醬油,攪拌醃製。

2.) 鍋裡倒油熱鍋,當油熱後,加入醃製好的雞肉丁,並炒熟。

3.) 將炒好的雞肉和其它配料(長棍麵包與起司除外)一起放入碗中並混合攪拌均勻。

4.) 切斷長棍麵包的左右兩邊,挖出裡面的麵包。

5.) 利用湯匙,將雞胸肉奶油混合物,塞進長棍麵包裡,然後放上剛切斷的左右兩邊麵包。

6.) 用鋁箔紙將其包起來,但頂部不需要包到。在上面撒些磨碎的起司,放進180度烤箱10分鐘。

2. 燻新鮮鮭魚長棍麵包

所需食材:

  • 250 g 奶油乳酪 
  • 1 湯匙 蜂蜜 
  • 100 g 鮭魚片 
  • 1 湯匙 蒔蘿
  • 50 g 黃瓜 切丁
  • 1 茶匙 黃芥末 
  • 黑胡椒
  • 檸檬皮 
  • 1 條 法式長棍麵包(約30cm)
  • 起司

作法:

1.) 將所有配料(長棍麵包與起司除外)放入碗中,並混合攪拌均勻。

2.) 然後切斷長棍麵包的左右兩邊,挖出裡面的麵包。後續步驟同雞肉長棍麵包。

3. 五顏六色長棍麵包

所需食材

  • 250 g 奶油乳酪 
  • 50 g 紅甜椒 切丁
  • 1 湯匙 香芹 切碎
  • 30 g 義式臘腸 切片 
  • 50 g 契福瑞起司
  • 1 湯匙 新鮮百里香
  • 30 g 黑橄欖 切碎
  • 30 g 乾蕃茄 切碎
  • 1 瓣 大蒜
  • 1 條 法式長棍麵包(約30cm)
  • 起司

作法:

1.) 將所有配料(長棍麵包與起司除外)放入碗中,並混合攪拌均勻。

2.) 然後切斷長棍麵包的左右兩邊,挖出裡面的麵包。後續步驟同雞肉長棍麵包。

當然,還有更多的方法來填補空心的長棍麵包,這時就得發揮你的想像力了。

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