3層3色3口味:草莓Nutella起司蛋糕食譜

很多人都以為美味的蛋糕、酥派和甜點都是從烤箱新鮮出爐的。但這可不一定喔!沒有人會相信,下面這個華麗的蛋糕只需要幾片吉利丁就可以完成,即使家裡沒有烤箱,你也可以大顯身手一番!

所需材料:

  • 麵包碎屑 150g
  • 融化的Nutella榛果巧克力醬 300g 
  • Nutella榛果巧克力醬 3湯匙 (另外準備)
  • 鮮奶酪 750g
  • 糖 75g
  • 牛奶 75ml
  • 檸檬汁 1湯匙
  • 香草精 1湯匙
  • 鮮奶油 300g
  • 草莓果醬 5湯匙
  • 吉利丁片 每碗4片
  • 融化的黑巧克力 175g 

作法:

麵包碎屑融化的Nutella榛果巧克力醬混合,並將混合物倒入到蛋糕模具的底部。 均勻鋪展,壓平。

將鮮奶酪,糖,牛奶,檸檬汁和香草精倒入一個大碗中,均勻攪拌後再倒入鮮奶油,繼續攪拌勻。

將上述的混合物分成三部分,倒入三個碗中。第一個碗加入Nutella榛果巧克力醬 3湯匙,第二個碗加入五湯匙的草莓醬,最後在每個碗中分別加入四片已融解的吉利丁,並均勻混合。

終點就快到了! 首先,將Nutella榛果巧克力醬倒入步驟一Nutella榛果巧克力麵包碎屑的上面,然後是草莓醬部分,最後是鮮奶油部分。為避免各層混在一起,每倒入一層時,需放置冰箱冷藏10分鐘。

一旦這三層都變硬了,從蛋糕模組裡取出,再將融化的黑巧克力淋在頂部。

最終的成品看起來就像一個傑作。 美到爆炸

這裡有完整的製作影片:

將這個蛋糕放在桌子上中心,桌子馬上看起來就像是麵包店的櫥窗展示桌一樣。 下一次,可以將草莓醬換與另一種果醬, 挑戰更多有趣的變化 ,請享用!

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