過熟香蕉也能變身美味甜點,簡單食譜看過來

不用麵粉和糖就能烤甜點,聽起來很瘋狂嗎?事實上正相反。這篇就要來分享一個簡單、健康又好吃的食譜:讓你不用麵粉和糖就可以做出好吃的覆盆子馬芬。 只需要3 種材料和15分鐘,沒有比這更簡單的了。

所需材料:

  • 2 根成熟或過熟的香蕉
  • 4 顆蛋
  • 適量覆盆子 (可買冷凍的)

作法:

首先取一個碗,用叉子將香蕉壓成泥

Youtube/MindoverMunch

直到香蕉呈均勻的泥狀是最完美的!

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然後打入四顆蛋

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將蛋汁和香蕉泥攪拌均勻

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準備杯狀烤模,表面塗抹一層奶油。每個杯子中放2-3個覆盆子,也可依自己的喜好換成別種野莓。

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將香蕉蛋液倒入杯狀烤模中。

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烤箱預熱後,以180度烤約12分鐘

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看到表面呈微焦的金黃色,我們的馬芬就大功告成了。冷卻後,用餐刀或其他用具脫模。

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哇!享受甜點時光吧!

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影片中也有詳細製作過程:

這個甜點也適合麩質過敏的人享用。此外,這麼簡單的甜點還色香味俱全呢!快來試試看吧!

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