紅蘿蔔這樣炸,沾點巧克力醬更好吃!

對於許多人來說,這個食譜可能很奇怪,但紅蘿蔔真的很好吃!在德國,紅蘿蔔蛋糕是主要的甜點之一 。在巴西,橙色根蔬菜的蛋糕也很受歡迎。今天有口福要將紅蘿蔔變成一顆小球,但後來將會有一個完全不同的味道驚喜喔!

所需食材

  • 2 根 紅蘿蔔 
  • 100 g 糖
  • 1 湯匙 油 
  • 2 顆 蛋
  • 110 ml 牛奶 
  • 1 茶匙 泡打粉  
  • 320 g 小麥麵粉 

巧克力醬

  • 450 g 巧克力
  • 350 ml 鮮奶油 

糖和肉桂粉

  • 300 g 糖 
  • 1 湯匙 肉桂 

其它

作法

1.) 紅蘿蔔去皮切小塊。放入攪拌機裡,並加入牛奶、油、糖和兩顆蛋攪拌。

2.) 將其倒入碗裡,逐漸加入小麥麵粉和在泡打粉攪拌。

3.) 將油倒入鍋中加熱煮沸。煮沸後,加入兩匙湯匙的紅蘿蔔麵糊。

4.) 炸到呈現金黃色時,將其撈出,然後放在廚房餐巾紙上吸掉油脂。冷卻後在肉桂和糖的混合物上滾一滾。

5.) 巧克力醬部分:切碎巧克力並淋上熱鮮奶油。攪拌直到完全均勻。將做好的巧克力醬倒入小碗中。

這些可愛的迷你紅蘿蔔蛋糕球的非常美味的小點心。

影片中的第二道食譜:熔漿巧克力紅蘿蔔蛋糕,請見這裡

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