這款馬鈴薯洋蔥歐姆蛋,裡面有個非常特別的驚喜!

是否常常一早起床沒胃口?今天的這道食譜,吃一口,保證讓你胃口大開。它的亮點是內餡的起司,好奇嗎?快看看它是如何烘培的!

所需食材

  • 10顆 蛋  
  • 鹽和胡椒
  • 新鮮香菜 
  • 600 g 馬鈴薯
  • 2顆 小洋蔥  
  • 1個 軟起司

作法

1.) 先在一個大碗裡打入雞蛋,加入鹽、胡椒和香菜攪拌均勻。

2.) 現在將馬鈴薯和洋蔥切成方塊,放入平底鍋,加入少許油,炒至成棕色。

3.) 將炒好的馬鈴薯洋蔥倒入雞蛋混合物裡。

4.) 平底鍋再次倒入一些油,將約1/3的雞蛋馬鈴薯混合物倒入其中。一旦底部煎硬,將軟起司放在中間。

5.)轉至中火悶煎,一旦底部的雞蛋馬鈴薯變硬後,翻轉至另一邊煎,直到金黃色。

「進化版」這詞對於這種充滿雞蛋和馬鈴薯的派餅來說絕對是輕描淡寫的!

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