老菜新作:迷你燒烤堡

毫無疑問,夏季是烤肉的季節。如果你正在尋找特別的餐點,何不試試看這個迷你燒烤堡?這個「半漢堡」已經涵蓋漢堡該有的全部要素了,好吃又簡單。

所需材料 ( 4份):

  • 小圓型麵包 2個
  • 牛絞肉 500g
  • 洋蔥 1顆 切丁
  • 香芹 1湯匙
  • 鹽和胡椒
  • 烤肉醬
  • 起司

作法:

  1. 牛絞肉、洋蔥、香芹、鹽和胡椒倒入碗中,混合攪拌。
  2. 將麵包切半,並將步驟1的牛絞肉放到上面,翻面烤(牛絞肉朝下)。
  3. 當牛絞肉烤熟後,翻面塗抹烤肉醬、撒些起司,然後再烤約莫10分鐘,直到起司融化。

現在你和你的客人可以享用經典的漢堡,這道食譜將會是烤肉食材裡的另一選擇。

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