溫暖和濃郁:五種食材簡單自製薯泥瑪芬

還剩下幾沒煮的馬鈴薯,躺在廚房裡的某個角落, 不知道該拿它們怎麼辦?在把它們丟掉或趕在它們發芽之前,你一定要嘗試看看,這個令人難以置信的簡易食譜! 只需五種食材,單調的馬鈴薯也能變化出色味俱佳的小鹹點,成為餐桌上的新焦點!

所需材料 (6人份):

  • 水煮馬鈴薯 300g
  • 切達起司 110g
  • 帕馬森起司 30g
  • 法式酸奶 40g
  • 蛋1顆
  • 鹽和胡椒粉

作法:

  1. 將馬鈴薯放入碗裡搗碎,並加入剩餘的材料,均勻混合。
  2. 將混合好的馬鈴薯泥,倒入瑪芬模具裡。
  3. 最後,放入200度烤箱烤15分鐘。

別再像過去一樣,小看馬鈴薯的變化了!口感綿密的馬鈴薯泥瑪芬,搭配一些香草,再淋上你最愛的醬料, 請享用!

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