豐盛的熱狗杯

喜歡熱狗的人,就會喜歡今天的食譜。你只需要瑪芬模具和一些材料,就可以輕而易舉地料理出美味的小吃。這些小吃的味道絕不遜色於經典的熱狗。

作法 ( 6份):

所需食材

  • 熱狗 4條 
  • 番茄醬 100g 
  • 黃芥末 1茶匙
  • 麵粉 500g
  • 酵母 10g 
  • 水 100ml
  • 鹽 1茶匙
  • 糖 1茶匙 
  • 油 4湯匙
  • 蛋 1顆
  • 起司 50g g
  • 醃黃瓜 1條 
  • 洋蔥 半顆

作法:

1.) 將麵粉倒入一個大碗。酵母放入100ml的溫水裡溶解,溶解後倒入內有麵粉的大碗中。接著陸續添加鹽、糖、油和蛋。然後將所有混合物揉成一個光滑的麵團,並靜置1小時。

2.) 然後再次揉此麵團,並將其分成等份的6小團。將此6小團麵團揉成圓狀,在桿平或用手壓平放入瑪芬模具內。

3.)熱狗橫向對切,然後再以縱向切成小塊放入碗中。在此碗中倒入番茄醬與黃芥末,並均勻混合。

4.)在每個小模具內均勻的添加步驟1的熱狗塊,上方撒些起司,放入170度烤箱15分鐘。

5.) 最後上桌前,在撒些醃黃瓜與洋蔥,完成。

影片中的第二道4種熱狗新吃法食譜,請見這裡

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