用點心做點心:茄汁熱狗卷

這道點心端上桌,應該會讓看到的人眼睛亮起來。前陣子社會爆出一堆黑心食品實在令人看了很惶恐阿,很多媽咪都不禁感嘆還有什麼點心可以給家人吃!今天將介紹一個簡單的方式,就可以自己在家做點心,大人小孩吃的健康又開心。

所需材料(4人份):

  • 植物油
  • 青椒 1/2顆 切碎
  • 洋蔥 1顆 
  • 蕃茄醬 300g
  • 迷迭香 1湯匙 切碎
  • 蒜頭 1瓣 切碎
  • 糖 1茶匙
  • 胡椒
  • 披薩麵皮
  • 4根香腸或熱狗
  • 起司 150g

作法:

倒油熱鍋,輕輕快炒青椒,然後加入洋蔥、番茄醬、迷迭香、大蒜、糖、鹽和胡椒,並燉煮。

將煮好的番茄混合醬倒入方形透明烤盤內。

將披薩麵皮切成4個大三角型(切法可參閱影片或下列圖片)。

現在,在每個三角形的底部放上一根熱狗或香腸,前後再放上一塊起司。

將披薩麵皮捲起至底。現在看起來應該像一個牛角麵包。

將此熱狗卷放入烤盤裡的醬汁中,並放入180度烤箱15分鐘。

雖然這道菜是「點心」,但你可以看到成品更像是一頓飯。 所以,如果厭倦了普通的熱狗、香腸和披薩,何不嘗試這獨特的混合口味,讓你的味蕾再度甦醒!

回應

更多嘻報