來點不一樣的滋味:花椰菜蛋塔

藍莓、蘋果肉桂或巧克力,哪一個是你的最愛? 無論是哪一個,每個人都喜歡在早晨醒後,享用一道新鮮奶香的瑪芬蛋塔。但你有沒有想過美味的瑪芬蛋塔也可以是鹹的? 今天的食譜將是一個令人垂涎的花椰菜蛋塔,一個扭轉經典的新早餐!

所需材料 ( 6人份 ):

  • 花椰菜
  • 肉桂粉
  • 蒜頭 1瓣 剁碎
  • 鹽和胡椒
  • 蛋 8顆
  • 起司
  • 培根 4片

作法:

  1. 花椰菜切小塊磨碎,添加肉桂粉、大蒜末、鹽、胡椒、2顆蛋和起司,均勻攪拌並將其揉成麵團。
  2. 將步驟1的花椰菜麵團放入瑪芬模具內,當瑪芬小模具都填滿後,放入165度烤箱12 分。
  3. 在等待的同時,煎熟培根。
  4. 一旦蛋塔烤好,加入培根和打顆蛋,再次放入140度烤箱6分。

這道美味的蛋塔證明了,將傳統食譜改造成不同的口味,有時會更加的美味。你甚至可以用馬鈴薯或紅蘿蔔來嘗試這食譜!

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