三種口味一次滿足:榛果起司蛋糕

今天的這個榛果起司蛋糕,有起司香氣和質地,也有巧克力絲滑口感,主角之一的榛果也完全沒被搶走風采、存在感十足!

喜歡榛果起司蛋糕的你,可以閉上眼睛吃這蛋糕,細細品味每一口!

所需材料:

  • 玉米片 240g
  • 融化奶油 70g
  • 可可粉 4湯匙
  • 榛果 200g
  • 打發鮮奶油 1.5杯
  • 奶油奶酪 500g
  • 香草精 1/2茶匙
  • 糖 80g
  • 黑巧克力 170g
  • 打發鮮奶油 4湯匙
  • 金莎巧克力 8顆

作法:

  1. 打碎玉米片(建議用攪拌機),陸續加入熔化的奶油和可可粉,並均勻混合。將此混合物倒入蛋糕烤盤中,將其壓扁並冷藏20分鐘。
  2. 打碎榛果,並與打發鮮奶油和奶油奶酪混合均勻。接著再加入香草精和糖再次混合。
  3. 將黑巧克力放入已預熱的玻璃碗中。 加入打發鮮奶油,攪拌至巧克力熔化。
  4. 將步驟2的榛子混合物倒在蛋糕底部上。 然後繼續倒入步驟3的巧克力醬作為頂層。
  5. 放上金莎巧克力,並冷藏30分,完成。

與巧克力一樣,你會發現這個美味的榛果起司蛋糕很快的就會消失無蹤影,但你至少有嚐到一次它那入口即化的綿密口感,嗯...就是這樣的好吃!

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