沒人能抵抗的乳酪火腿吐司捲筒
大部分人聽到吐司，第一個浮現在腦中的餐點大概就是：三明治。但其實，除了塗果醬或是夾火腿夾蛋當早餐吃，還有更創意美味的吃法喔！試試這個吐司捲筒吧！配上香濃瑞士起司，讓你和客人一起心滿意足，一個接著一個吃！
所需材料:
捲筒部分
- 60片白土司
- 奶油
- 300g 火腿塊
- 300g 起司塊
- 200g 瑞士起司絲
貝夏美白醬部分
- 3 湯匙 奶油
- 3 湯匙 麵粉
- 500ml 牛奶
- 鹽和胡椒
- 少許肉豆蔻粉
- 100g 起司絲
- 2 湯匙 香蔥末
作法:
1. 白吐司切邊，吐司邊再切成小丁
2. 平底鍋塗奶油加熱，翻炒吐司邊碎丁至金黃酥脆。
3. 將白吐司桿平壓扁，沿角落捲成甜筒狀。起司塊和火腿塊混合均勻後，放入吐司捲筒中。
4. 將吐司捲筒一一擺放在耐熱盤或烤盤上。中央放置耐熱小碟。約20個捲筒一圈，尖端向內。表面撒瑞士起司絲後，再疊第二層。依序擺置所有吐司捲筒後，烤箱 180 °C 烤15分鐘
5. 同時準備貝夏美白醬。將奶油放入小鍋中加熱融化，倒入麵粉和牛奶，攪拌均勻後，加入鹽、胡椒和肉豆蔻粉調味。最後再加上香蔥末和起司絲。
6. 醬料倒入中間的小碟。將捲筒沾貝夏美白醬，再沾上少許吐司碎丁即可食用
步驟簡單，材料平實，最適合闔家大小、派對聚會，拿出來一起喀滋喀滋！
影片中的附加食譜請見這裡