夏日的健康料理:墨西哥酪梨沙拉

炎熱的夏天,胃口全失。這應該是一年裡,最傾向吃輕食的季節吧。這意味著沙拉要出籠了。今天這個沙拉食譜,將幫助你打敗熱浪,而不失去胃口...

所需材料:

  • 1條櫛瓜
  • 3顆酪梨
  • 6顆番茄
  • 1顆洋蔥
  • 香菜
  • 1顆檸檬
  • 鹽和胡椒
  • 橄欖油 50ml

作法:

  1. 將所有蔬菜洗淨,櫛瓜和番茄切丁放入沙拉碗內。
  2. 酪梨切半,然後在還沒除皮前,先用刀子切丁(請參考影片),切好後,用湯匙將其挖出。
  3. 洋蔥切絲。
  4. 加入些許香菜,擠上檸檬汁,撒些鹽和胡椒,淋上橄欖油,用湯匙將其攪拌均勻,完成。

夏日吃涼菜。清爽的沙拉正是餐桌的好朋友。很多人不喜歡葉菜沙拉那種吃草的感覺,這時墨西哥酪梨沙拉就是一個好選擇!

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