將醃好的雞肉塞到鳳梨裡,再裹上培根一起烤...

在有口福裡,你會發現許多夏季燒烤的創意食譜。有陽台或花園的幸運兒,可以從我們的燒烤食譜中找到足夠的靈感。如果你也是燒烤大師,那麼一定要看看下面這道食譜。我們將醃過的雞胸肉塞到鳳梨中,再用培根把鳳梨完全包裹起來,然後放在烤架上烤。一道又香又多汁的燒烤美食就完成了。

所需材料:

  • 1 顆鳳梨
  • 200 g 雞胸肉
  • 200 g 培根片

鳳梨部份:

  • 2 湯匙甜椒粉
  • 2 湯匙卡宴辣椒粉

雞胸肉部份:

  • 1 茶匙甜椒粉
  • 1 茶匙卡宴辣椒粉
  • 1 茶匙鹽
  • 1 茶匙植物油

培根部份:

  • 4 湯匙美式烤肉醬

此外:

  • 牙籤
  • 烤肉叉

作法:

1.) 將鳳梨的頭尾切開、去皮,並將鳳梨心去除。鳳梨的頭尾要保留起來,等一下會用到。

2.) 將雞胸肉切成3條同樣大小的長條狀,然後用甜椒粉、鹽、卡宴辣椒粉和油塗抹均勻先醃一下。

3.) 將醃好的雞胸肉塞入鳳梨中。

4.) 用甜椒粉和卡宴辣椒粉將鳳梨調味。

5.) 用培根將鳳梨包裹起來,並用牙籤固定住。

6.) 在培根上刷一層美式烤肉醬,然後將鳳梨的頭尾用烤肉叉固定回鳳梨上。將鳳梨放入烤肉爐烤50分。

烤鳳梨就是這麼簡單快速,甚至連沙拉都可以不用準備了。另外,搭配馬鈴薯來享用也很適合。祝烤肉愉快!

你迷上了燒烤和鳳梨了嗎?在這裡,可以找到第二段影片中的鳳梨烤雞佐酪梨沙拉食譜。

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