希臘風披薩圈食譜,讓你的下一次聚會更完美!

披薩在許多人心中永遠佔有一席之地。 感謝義大利人,讓這個無與倫比的美食流傳世界各地,甚至研發出多采多姿的食譜。就讓這個帶有希臘風味的新食譜,列進你的披薩之夜名單裡吧!

所需材料 ( 2-4 人份):

  • 酥皮麵皮 (大約直徑 30公分)
  • 番茄 3顆 (切片)
  • 節瓜 1條 (切片)
  • 青醬 3湯匙
  • 莫札瑞拉起司球 8顆
  • 羊奶酪 100g
  • 奧勒岡 2湯匙
  • 蛋黃 1顆
  • 黑橄欖

作法:

  1. 將酥皮放在一張烘烤紙上,切成圓形。 並把一個碗倒放在酥皮的正中心。
  2. 把青醬沿著中間的碗往外塗沫在酥皮的外圈。
  3. 在青醬上面交替放置番茄和節瓜切片。
  4. 莫札瑞拉起司球放在番茄切片的上方。
  5. 節瓜上面則是放上羊奶酪,
  6. 接著撒下一些奧勒岡。
  7. 現在把碗拿起來,想像這是一塊披薩,在它的中心平均的切八片。 注意:外圈的酥皮不可以切到。
  8. 將外圈酥皮片的外邊緣往內折疊,然後,將剛剛切的內圈『酥皮片』,一片一片的往外圈的酥皮折疊,讓內外圈的酥皮片連接在一起,且要確定內圈折疊的酥皮片有固定在番茄和節瓜上
  9. 所有的酥皮上面塗上一層蛋液。
  10. 放些黑橄欖在折疊的酥皮上。
  11. 放進180度的烤箱烤20分鐘。

視覺系精緻意式希臘美食饗宴。它會成為聚會上搶手的手指點心。 但請注意:不要期望隔天還會看到它喔。 請享用!

回應

更多嘻報