好看又簡單，聖誕薑餅屋

薑餅屋也是聖誕季節一個響噹噹的角色！可以吃的小房子，用自己喜歡的糖果裝飾，不論大人小孩都難以抵擋這個好看又好玩的小點心！不用擔心，要做這個精緻的小房子其實並不複雜，用家裡的麵粉和簡單材料就能自製。

所需材料:

薑餅屋部分

• 360 g 蜂蜜
• 100 g 糖 
• 100 g 奶油 
• 少許鹽 
• 600 g 白麵粉 
• 4 茶匙 薑餅調料粉
• 2 茶匙 泡打粉  

糖霜部分

• 225 g 糖粉
• 1 顆蛋清 

其他

• 擠花袋
• 裝飾用小糖果

作法:

1.) 將蜂蜜、糖和奶油和少許鹽放入鍋中一邊攪拌一邊加熱。均勻混合後，倒入碗中放涼。

2.) 接著加入麵粉、薑餅調料粉和泡打粉，用攪拌器攪拌均勻後揉成麵團。
麵團用保鮮膜包起來，放冰箱兩小時

3.) 取出後，將球狀麵團切下四分之一 

4.) 將這四分之一麵團桿平，切成長方形 。再切下另外四分之一麵團，重複此步驟。

5.)將兩份長方形麵皮放在烤網上輕微按壓，製造格紋效果

6.)將剩餘的麵團捏再一起，桿平後切出房子所需的其他形狀。將麵團放入烤箱190 ° C 烤10分鐘 

7.) 等餅乾出爐後靜置放涼，開始製作糖霜。糖粉和蛋清用攪拌器打發後，放入擠花袋中。將房子組裝起來，用打發蛋清黏合。靜置30分鐘待其乾燥。

8.) 剩下的糖霜可以用來裝飾房子屋頂，最後再放上喜歡的糖果或糖珠裝飾房子就完成了

看，其實做個薑餅屋很簡單對吧！自己手工製作的，也更健康更安心喔！

附加的影片食譜聖誕蘋果派請見這裡