新的馬鈴薯的趨勢,快搭上此潮流

洋蔥圈是炸物隨處可見的小點心,炸過之後表皮酥脆,咬下後還有『靠曲、靠曲」的酥脆聲,每個人都對它愛不釋手。 雖然如此,但還是會有吃膩的一天吧。這時,何不換換新的薯餅圈呢?類似造型,口味加倍!

所需材料( 4-5人份):

  • 水煮馬鈴薯 500g
  • 帕馬森起司粉 80g
  • 蛋 1顆
  • 牛奶 3湯匙
  • 玉米粉 10g
  • 胡椒

作法:

將水煮馬鈴薯放入一個碗中,並壓成泥狀。

除了油之外,將剩餘其它材料陸續倒入上述步驟的馬鈴薯泥。

均勻攪拌,直到變成光滑狀。

用湯匙將混合好的混合物裝到擠花袋中。

將油倒入炸鍋加熱,接著將擠花袋中的馬鈴薯泥以螺旋圓圈的方式擠入油鍋中,

一旦它變成金黃色後,就可以用濾網將它從油鍋中取出。

你可以自己決定薯餅圈的大小。

搭配你喜歡的調味料(例如:番茄醬,芥末醬,烤肉醬...等)。

這裡有完整製作過程:

你覺得洋蔥圈很好吃嗎? 這些脆脆手掌大小的薯餅圈可能會是孩子們的新寵兒,但小心它們很快就會不見.....在孩子看見它們前,是你唯一的機會,快偷嚐一口吧!

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