絕妙的前菜:帕瑪森香蒜麵包結

誰可以抵抗在主菜之前的香噴噴奶油大蒜麵包呢? 一旦你嘗試這個易於製作的香蒜麵包結,可能將不再需要主菜了!

所需材料:

奶油大蒜醬:

  • 帕瑪森起司粉 20g
  • 香芹 1湯匙
  • 蒜頭 1瓣
  • 奧勒剛 1 茶匙
  • 橄欖油 60ml

麵團:

  • 麵粉 250g
  • 鹽 1/2 茶匙
  • 糖 1 茶匙
  • 泡打粉 1/2 茶匙
  • 奶油 75
  • 優格 150ml

作法:

  1. 將所有的奶油大蒜醬食材倒入一個碗中並攪拌均勻。
  2. 再拿一個碗陸續加入麵粉、鹽、糖、泡打粉和奶油,將這些食材揉成一團。 接著,再倒入優格,繼續揉捏,直到有一個光滑的麵團。
  3. 取小部分麵團,放在工作台上滾動成長條狀,然後將其打成結(可參考影片)。
  4. 最後,將步驟3的麵團結浸沾在步驟1的大蒜奶油漿裡,放在烤盤上,放入175度烤箱烤14分鐘,完成。

香噴噴的奶油大蒜麵包一直許多人的最愛,每次聞到剛出爐的奶油大蒜麵包,無論肚子再飽,也一定會忍不住要吃一塊。學會它,你會有一個無與倫比的前菜。 請享用!

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