漂亮的裝飾:蔬果雕刻

每個人都可以用美麗的方式擺盤水果和蔬菜。以下的示範,將展示如何精美的雕刻蔬菜和水果,呈現驚人的藝術品。無論是宴客還是孩子的生日派對,都會特別的引人注目!

1.) 蘋果天鵝

所需食材

  • 蘋果
  • 牙籤 

作法

1.1) 蘋果切半,在左右兩側切出半楔形。從兩個楔形上再次切出一個楔形。重複兩次。

1.2) 將切出楔形推出,使其成為翅膀狀。

1.3) 另一半蘋果則切出天鵝頭的形狀。

1.4) 將牙籤插入「天鵝的身體」,頸部固定在上面。用蘋果籽作為眼睛。剩下沒用到的蘋果,可以雕刻頭部的羽毛,然後將其固定在適當的位置。

2.) 黃瓜仙人掌

所需材料

  • 黃瓜
  • 竹籤 

作法

2.1) 黃瓜去頭尾,然後切半。將兩根竹籤放在半條黃瓜的旁邊。將黃瓜均勻的切小塊(約0.5公分)。這兩根竹籤可以幫助你,不會完全的切斷黃瓜。另外一半黃瓜重複同樣的步驟。

2.2) 拿走竹籤,將切好的黃瓜圍成一圈,用一根小牙籤將其固定住。

2.2) 利用黃瓜的長短,建造出一個黃瓜仙人掌。最上面可以放個上不同的蔬果雕。

3.) 橘子花

所需材料

  • 橘子 
  • 1小根 黃瓜  

作法

3.1) 橘子剝皮,並將每瓣橘子橫向切半。

3.2) 將其以扇形的方式,散開的放在盤子上。

3.3) 切下1/3的小黃瓜,然後將其切成四個相等的大小,接著將其雕刻出葉子狀。最後將這些黃瓜葉放在橘子花上。

4.) 蘋果指南針

所需材料

  • 蘋果

作法

在蘋果梗的四周,切出四個楔形狀,然後將它們推開。

5.) 哈密瓜蝴蝶

所需材料

  • 哈密瓜

作法

5.1) 哈密瓜切半去籽,然後將其切成薄片,接著再次將薄片縱向切半。

5.2) 沿著哈密瓜殼切割果肉,但不要切到末端。重要的是果殼仍然與果肉在一起。

5.3) 參考影片的方式,切割哈密瓜果肉。最後將其展開,蝴蝶準備好了。

6.) 黃瓜樓梯

所需材料

  • 黃瓜 
  • 竹籤
  • 小番茄

作法

6.1) 這技巧,你需要10公分長的黃瓜。切掉一小邊的黃瓜皮,然後將其切半。

6.2) 將黃瓜切成約0.5公分厚的切片,用竹籤將其串再一起,然後轉動黃瓜片,使其變成螺旋樓梯,且能夠站立,最後用小番茄裝飾。

7.) 大蔥花

所需材料

  • 大蔥
  • 牙籤

作法

7.1) 斜切大蔥。

7.2) 將牙籤放入菱形大蔥的中間,並扇動蔥葉。

8.) 柳橙熊

所需材料

  • 柳橙
  • 竹籤 
  • 丁香

作法

8.1) 去柳橙頭尾。在切掉的沒有梗的柳橙皮上,小心仔細的切出兩個小圓圈,它們將會成為熊的耳朵。

8.2) 在有梗的柳橙皮上,橫向切一刀並插入耳朵。然後在耳朵下面,放上兩顆丁香當眼睛。梗是鼻子,熊臉完成。

8.3) 用刀沿著柳橙皮切出果肉,將其取下並切成方塊。

8.4) 在切下的柳橙皮上,切下一個楔型和一個小間隙(請參考影片),形成兩個臂。在背面切一刀,以便放上頭。在柳橙熊的腹部填滿柳橙果肉。

8.5) 利用牙籤,將剩餘的柳橙,斜插在柳橙熊上。讓它看起來像是一把小遮陽傘。

自古以來,蔬果雕刻一直是亞洲的強勢和趨勢。但現在越來越多的國家,也開始用其慶祝活動摟。

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