母親節獨家上桌:草莓愛心鬆餅

母親節將至,除了送上康乃馨或昂貴大禮外,何不準備一份精緻的午茶餐點:讓忙碌的母親坐下來,聽她嘮叨撈叨、關心一下近況,同時讓她好好享受綿密鬆軟又香甜的滋味!

所需材料 (1 人份):

  • 3 片吐司
  • 1 顆蛋
  • 50 ml 牛奶
  • 肉桂粉 少許
  • 奶油
  • 3 顆草莓
  • 2 湯匙 Nutella榛果巧克力醬
  • 糖粉 少許

作法:

  1. 使用心型餅乾模,將吐司切成愛心狀。
  2. 雞蛋打入碗中,和牛奶及肉桂粉攪拌混合均勻。吐司片浸入,確保兩面均沾濕。
  3. 平底鍋加熱、塗一層奶油,將吐司放入,雙面煎至金黃。
  4. 草莓切成薄片。心型吐司起鍋放置微涼,表面塗上巧克力醬,放上草莓,再疊上另一片吐司,以此類推。三片吐司堆疊完成後,最頂端撒上糖粉,你的愛心午茶就完成了!

巧克力醬也可改成自己喜歡的果醬或糖漿,或搭配覆盆子等其他水果。邀請忙碌的媽媽坐下來喝杯茶,享受你滿滿的愛吧!

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