法式薯條起司蛋鹹派

德國有一道經典的早餐名為「農夫早餐」,農夫早餐將馬鈴薯和蛋結合的剛剛好。不僅是馬鈴薯,蛋也搭配蔬菜也很美味。因此,這個食譜不只要結合上述食材,還有加上炸薯條,讓其有更棒的口感。

所需食材:

  • 200 g 薯條
  • 250 g 火腿
  • 120 g 洋蔥丁 
  • 60 g 綠甜椒
  • 60 g 紅甜椒 
  • 2 瓣 大蒜 
  • 120 g 巧達起司
  • 10 顆 蛋
  • 100 g 鮮奶油
  • 胡椒 

作法:

1.) 將薯條放在烤盤裡,放進180 °C烤箱10分鐘。

2.) 洋蔥、大蒜、綠紅甜椒切丁,放到鍋中炒約5分鐘。

3.) 顆蛋打入碗中,加入鮮奶油、鹽和胡椒攪拌成蛋液。然後,將其倒入鍋裡。

4.) 在蛋熟後,在上面撒些巧達起司,並整齊排上炸好的薯條。

5.) 撒些鹽和胡椒,將其放到200°C烤箱15分鐘。

影片中的另外兩個食譜請見下方:

馬鈴薯芝士烘蛋

法式鹹餅

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