美味的烤箱佳餚,輕鬆快速準備晚餐

工作一整天後回到家了,只想好好休息一下,可是此時你覺得肚子餓了!這邊提供了五道解決方案。如果你想為自己準備一頓簡單又美味的料理,你一定不能錯過。

1. 牛排、蛋和馬鈴薯

所需食材

  • 2 塊 後腿牛排
  • 鹽和胡椒 
  • 450 g 小馬鈴薯 
  • 3 湯匙 橄欖油 
  • 4 瓣 大蒜 
  • 1 湯匙 百里香
  • 1 湯匙 羅勒
  • 1 湯匙 奧勒岡
  • 80 g 帕瑪森
  • 2 顆 蛋

作法

1.) 首先將牛排放在較深已倒油的烤盤上,然後加入鹽和胡椒調味。

2.) 馬鈴薯切塊並與橄欖油、大蒜、所有香料和帕瑪森起司混合攪拌。然後把所有食材倒入烤盤裡。

3.) 在烤盤上打兩顆蛋,並放入180度烤箱20分鐘。 

2.照燒鮭魚佐蔬菜

所需食材

  • 4 片 鮭魚 大約180 g
  • 160 g 四季豆
  • 4 顆 紅蘿蔔 切片 
  • 80 ml照燒醬
  • 橄欖油
  • 鹽和胡椒 
  • 1 湯匙  芝麻
  • 2 湯匙 青蔥 

作法:

1.) 首先將鮭魚並排在烤盤的最上端,中間是四季豆,下面是紅蘿蔔片。 

2.) 將照燒醬淋在鮭魚上,然後將橄欖油倒在蔬菜上。撒些鹽和胡椒調味。

3.) 放進180度烤箱15分鐘。

撒些芝麻和青蔥裝飾。

3.豬里脊佐白花椰菜

所需食材

  • 500 g 豬里肌
  • 1/2 湯匙 鹽  
  • 1/2 湯匙 糖
  • 1/2 湯匙 卡宴辣椒
  • 1/2 湯匙葛縷子
  • 1 湯匙 紅椒粉
  • 1/2 湯匙 胡椒
  • 12 片 培根 
  • 70 ml 烤肉醬 
  • 600 g 白花椰菜
  • 3 湯匙 橄欖油 
  • 鹽和胡椒

作法

1.) 將所有香料倒入碗中混合,然後將其倒在豬里脊上揉一揉。

2.) 將培根片重疊放在烤盤上,現在將豬里脊放在最上端,然後用培根將其捲起來。現在移動培根豬里脊,使其以對角線的方式放置在烤盤上。然後塗上烤肉醬。

3.) 將白花椰菜倒在烤盤上,淋些橄欖油,撒些鹽和胡椒。放進170度烤箱20分鐘。 

4. 太陽蛋佐馬鈴薯餅

所需食材

  • 800 g 馬鈴薯 
  • 1 湯匙 奶油 
  • 1 顆 洋蔥 切丁 
  • 150 g 火腿
  • 230 g 優格
  • 2 湯匙 黃芥末
  • 200 g 埃文達起司(Emmental)
  • 1/2 湯匙卡宴辣椒
  • 鹽和胡椒
  • 6顆 蛋 

作法

1.) 馬鈴薯煮熟去皮削成馬鈴薯絲。

將黃奶油放進在平底鍋小火熱鍋,然後加入炸洋蔥和火腿。接著將混合物加入馬鈴薯絲裡。 

2.) 將馬鈴薯混合物均勻鋪在烤盤上(烤盤上請事先抹層油),然後取一個中型碗,均勻在上面壓出6個洞。

放進200度烤箱30分鐘。

3.) 30分鐘後拿出,在每個洞裡打顆蛋,再次放進烤箱10分鐘,但這次烤箱溫度需降低至180度。

撒些蔥裝飾。

5. 希臘雞肉

所需食材

  • 6 片 雞胸肉 
  • 1 顆 檸檬汁 
  • 2 瓣 大蒜 
  • 1/2 束 蒔蘿
  • 1/2 束 奧勒岡
  • 700 g 馬鈴薯 
  • 1 顆紅洋蔥 切圈狀
  • 2 顆 甜椒 切塊 
  • 1 顆 檸檬 切片 
  • 橄欖油
  • 鹽和胡椒 
  • 200 g 菲達起司
  • 90 g 橄欖
  • 120 g 乾蕃茄

作法

1.) 首先將雞胸肉 在烤盤上。小提醒:彼此不要距離太近。

將檸檬汁擠到小碗裡,大蒜,蒔蘿和奧勒岡切成末,然後將所有成分倒入檸檬汁裡攪拌成醃料,接著將其刷在雞肉上。

2.) 馬鈴薯切塊,放在雞胸肉周圍。撒下紅洋蔥、甜椒和檸檬片。

淋上大量的橄欖油、撒些鹽和胡椒。

放進160度烤箱25分鐘。

3.) 加些菲達起司和乾蕃茄裝飾。

俗話說:吃飯皇帝大。不管再多忙,還是要好好的吃一頓,填跑肚子後才有精力處理事務,你說是嗎?

回應

更多嘻報