自製3種譽滿全球的巧克力: 金莎、榛果巧克力醬和雪莎

誰不愛它們,美味的費列羅經典巧克力?金莎、Nutella榛果巧克力醬和雪莎,每個人都喜歡這些美味的甜點。

如果你能在家裡自己做呢?新鮮的,在家中的廚房?

不可能,你可能心裡會這樣想?但真的嗎?

1.) 金莎巧克力

所需食材

  • 140 g 烤過的榛果 (20顆 須預留下來)
  • 30 g 可可醬
  • 1 茶匙 香草精
  • 1小撮 鹽
  • 70 g 蜂蜜
  • 170 g 融化的巧克力 
  • 140 g 切碎的榛果

作法

首先將榛果放入攪拌機中,攪拌約2-3分鐘。然後加入可可粉、香草精、鹽和蜂蜜。再將混合物攪拌20秒。然後用此混合物捏出一個小球狀,讓其冷卻一小時,然後將它們浸入融化的巧克力中,接著在切碎的榛果裡滾動。

2.) Nutella榛果巧克力醬

所需食材

  • 200 g 榛果 
  • 300 ml 鮮奶油 
  • 50 g 糖粉 
  • 1 湯匙 可可粉 
  • 200 g 融化全脂牛奶巧克力醬

作法

將榛果放進180度烤箱烤20分鐘。然後將其放到乾淨的布揉搓直至殼與果肉剝離。然後將去皮的榛果放進攪拌機裡,攪拌直到變成小顆的碎榛果,接著陸續加入鮮奶油、糖粉、可可粉和融化全脂牛奶巧克力醬,繼續攪拌直到變成泥狀。
將此奶油般美味的榛果巧克中醬放入玻璃杯中,然後放進冰箱,完成!

3.) 雪莎巧克力

所需食材

  • 75 g 椰子粉
  • 160 g 白巧克力
  • 2 湯匙 椰子油 
  • 20顆 烤杏仁

作法:

將白巧克力和椰子油隔水加熱融化,融化後,離開爐子,加入椰子粉繼續攪拌,然後讓其冷卻。接著用小冰淇淋勺挖一些,在中間放一顆杏仁,然後將其滾成球狀,雪莎出現了!

下次想吃金莎或雪莎巧克力,不用跑到便利商店,而是進到家中的廚房!

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