4道快速簡單義大利麵:隨時滿足你的五臟廟

忙碌了一天,到家已經三經半夜了,身心都累的要命,但肚子卻餓的咕咕叫!今天要提供一個快速輕鬆的佳餚,讓你可以不用馬上的餵飽你的五臟六腑,然後好好的休息。

1.) 鮭魚菠菜義大利麵

所需食材:

  • 菠菜葉 100 g 
  • 洋蔥 1/2 顆 切丁
  • 大蒜 1瓣 
  • 鹽和胡椒
  • 義大利麵條 250 g 
  • 蔬菜高湯 300 ml 
  • 鮮奶油 100 ml 
  • 白酒 100 ml 
  • 鮭魚片 120 g

作法:

1.除了鮭魚,將所有的食材,放入鍋內燉6分鐘。記得:偶爾需攪拌一下。 
2.麵條煮熟後,加入鮭魚,稍微溫熱一下,上桌。

2.) 燻臘腸蝴蝶麵

所需食材:

  • 植物油 少許 
  • 燻臘腸 300 g 切片
  • 洋蔥 1 顆 切丁
  • 大蒜 1瓣 
  • 番茄醬 400 g 
  • 鮮奶油 100 ml 
  • 雞肉高湯 450 ml 
  • 蝴蝶麵 300 g 
  • 鹽和胡椒 
  • 起司 120 g 
  • 香蔥 少許

作法:

1.除了起司和香蔥外,將所以食材放入鍋中煮,快熟時,再加入起司
2.接下來,悶煮13分。 最後,撒上香蔥,上桌。

3.) 辣亞洲風味麵

所需食材:

  • 水 350 ml 
  • 醬油 150 ml 
  • 油 2 湯匙 EL 
  • 紅糖 2 湯匙 EL 
  • 辣醬 1 湯匙 EL 
  • 大蒜 2 瓣
  • 紅椒粉 1/2 茶匙
  • 薑末 25 g 
  • 蘑菇 150 g 
  • 櫛瓜 1條 切片  
  • 花生 50 g 
  • 青蔥 1根 
  • 義大利麵條 250 g 
  • 鹽和胡椒 
  • 新鮮香菜 少許 切碎 

作法:

1.除了香菜外,將所有食材倒入鍋中,蓋鍋,悶煮8分鐘。
2.之後,開鍋攪拌,再繼續悶煮幾分鐘,然後撒些香菜,調味。

4.) 沙拉筆尖麵

所需食材:

  • 筆尖麵 150 g 
  • 花椰菜 100 g 
  • 黃椒 200 g 
  • 茄子 80 g 
  • 櫛瓜 60 g 
  • 小番茄 5顆 
  • 紅洋蔥 1/2 顆 
  • 大蒜 1瓣  
  • 紅椒粉 1 湯匙
  • 鹽和胡椒 
  • 水 350 ml 
  • 白酒 100 ml 
  • 醋 40 ml
  • 橄欖油 40 ml
  • 芝麻葉

作法:

1.除了芝麻葉外,將所有食材倒入鍋中,悶煮8分鐘。
2.攪拌一下,再悶煮一下,撒些芝麻葉,完成。

有了這些食譜,不管再多累,不管是素食者還是肉食者,都可以有健康的美食喔!

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