甜蜜的禮物:水果巧克力片

西洋情人節又快到了,你是否在為禮物煩惱?雖然巧克力是最普通的禮物,但它也是最能代表甜蜜。 這個水果巧克力食譜,適合低調不張揚有內藏巧思的你。

所需食材

  • 150 g 糖
  • 150 ml 水 
  • 1顆 柳橙 
  • 200 g 草莓 
  • 50 g 藍莓 
  • 50 g 榛果 
  • 50 g 開心果
  • 300 g 白巧克力 
  • 300 g 黑巧克力 

其它

  • 餐巾紙 
  • 透明包裝紙 
  • 緞帶

作法

1.) 將糖與水倒入鍋中,加熱煮沸。

2.) 柳橙切片,放入滾沸的糖水裡約莫20秒。然後將其拿出,並排放在烤盤上。

3.) 草莓切片,藍莓切半。將所有切好的水果放在烤盤上,放進100度烤箱90分鐘。

4.) 拿出兩個小烤盤(約25 cm x 15 cm),鋪上烘培紙。隔水加熱融化白巧克力和黑巧克力,接著將它們分別倒入烤盤內。

小提示:如果輕輕搖動或輕輕敲打烤盤,可以幫助巧克力分佈的更均勻。

5.) 現在將烤好的柳橙皮、藍莓和榛果分佈在白巧克力上。

6.) 草莓和開心果則是放在黑巧克力上。

7.)讓巧克力冷卻至凝固。然後拿出巧克力,將其切成長方形。

8.) 最後將白巧克力和黑巧克力個別放在餐巾紙中間,然後將其包起來,並用透明包裝紙覆蓋。最後綁上緞帶,打個蝴蝶結。

這些盒裝巧克力看起來不是很棒嗎?有了它,你的伴侶將會感受到你的心意。玩得開心!

 

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