只要使用奶油,就可以為瑪芬蛋糕創造出真正的毛小孩圖樣!

鬆餅和瑪芬蛋糕這兩種甜點,已經風靡了一時。兩者的差別不僅是麵團的組成方式,還有裝飾。 一般來說,瑪芬蛋糕的裝飾比較多變和精製。在今天的食譜裡,它不僅美麗,且目標明確:創造世界上最可愛的狗狗瑪芬! 

所需食材

瑪芬蛋糕麵團

  • 200 g 麵粉
  • 125 g 軟奶油
  • 125 g 糖 
  • 2顆 蛋
  • 8 g 泡打粉 

作法

麵團部分

1.) 首先將麵粉、奶油、糖、雞蛋和泡打粉倒入大碗中,並用電動攪拌器混合,直到變成光滑的麵團。

2.) 將其倒入裝有瑪芬紙杯的瑪芬模具內,然後放進200度烤箱裡15分。

1. 貴賓犬

所需食材

  • 白色奶油
  • 2顆 大巧克力豆  
  • 1顆 小巧克力豆 
  • 紅色軟糖

作法

1.) 將奶油裝進擠花袋中,並在瑪芬蛋糕上從內向外已螺旋方式擠出。然後用刀子刮平。

2.) 然後將邊緣擠上奶油,但請保留大約四分之一的邊緣。現在擠一滴較大的奶油在沒有奶油邊緣點的上面,當鼻子。

3.) 將兩個較大的巧克力豆放在鼻子上方的左側和右側,作為眼睛。鼻子上則是放較小的巧克力豆。紅色軟糖則切出2顆愛心狀,最後小心的將它們放在頭髮上。

2. 拉布拉多

所需食材

  • 棕色奶油 
  • 2顆 大巧克力豆  
  • 1顆 小巧克力豆 
  • 紅色軟糖

作法

1.) 將棕色奶油裝進擠花袋裡,並裝上鋸齒狀花嘴。然後在擠滿整個瑪芬蛋糕。接著在相對的左右兩側,擠出兩個橢圓形的耳朵,兩個耳朵之間擠出一個鼻子。

2.) 將兩個較大的巧克力豆放在鼻子上方的左側和右側,作為眼睛。鼻子上則是放較小的巧克力豆。將紅色軟糖切出一個小的銳角三角形狀,中間壓一橫使其形成一個凹口。現在把這個舌頭放在鼻子上。

3. 黃金獵犬

所需食材

  • 黃色奶油 
  • 2顆 大巧克力豆  
  • 1顆 小巧克力豆 
  • 紅色軟糖

作法

1.) 將黃油奶油放入擠花袋中,在瑪芬上擠上厚厚的條狀並用刀刮平。然後在相對的左右兩側,擠出兩個橢圓形的耳朵,一樣使其平滑。接著在兩個耳朵之間擠出一個鼻子。

2.) 將兩個較大的巧克力豆放在鼻子上方的左側和右側,作為眼睛。鼻子上則是放較小的巧克力豆。將紅色軟糖切出一個小的銳角三角形狀,中間壓一橫使其形成一個凹口。現在把這個舌頭放在鼻子上。

4. 巴哥

所需食材

  • 白色和黑色奶油
  • 2顆 巧克力豆

作法

1.) 將白色和黑色奶油分別裝進兩個擠花袋裡。首先將白色奶油擠在瑪芬蛋糕上,在較低的三分之一處保存一個橢圓形區域。然後在最上方的邊緣,可以擠出5個較小的奶油圈。

2.) 現在在橢圓區擠上黑色奶油,並在最上方的左右兩側擠上較小的黑色橢圓奶油,並用刀子來撫平這「鼻子」和「耳朵」。

3.) 現在再次在鼻子上擠些黑色奶油,並從底部向頂部擠出一條線,然後在上方的兩端,亦各擠出一條線。接著,在左側和右側擠出幾個較小的奶油圈。最後,將兩顆巧克力豆放在鼻子上方的左右兩側。

5. 博美

所需食材

  • 淺棕和深棕奶油 
  • 2顆 大巧克力豆  
  • 1顆 小巧克力豆 
  • 紅色軟糖

作法

1.) 將淺棕和深棕奶油裝進兩個擠花袋中,並使用細條的花嘴來模擬毛髮。首先,將淺棕奶油從中心向外擠出條狀,覆蓋一半的瑪芬蛋糕。然後另一半擠上深棕色奶油。 

2.) 用深棕奶油在瑪芬蛋糕上方左右兩側。擠出兩個小三角形。中間擠上淺棕奶油,當鼻子。

3.) 將兩個較大的巧克力豆放在鼻子上方的左側和右側,作為眼睛。鼻子上則是放較小的巧克力豆。將紅色軟糖切出一個小的銳角三角形狀,中間壓一橫使其形成一個凹口。現在把這個舌頭放在鼻子上。

6. 西施

所需食材

  • 白色和淺粉紅奶油
  • 2顆 大巧克力豆
  • 1顆 小巧克力豆

作法

1.) 將白色和淺粉色奶油裝進兩個擠花袋,一樣使用細長的花嘴來模擬西施的毛髮。首先,從中心向外擠出兩個相對的三角形的淡粉紅色奶油。

現在,按照西施的臉,在其餘的瑪芬蛋糕擠上奶油(請參照下方圖片)

2.) 將兩顆較大的巧克力豆放在鼻子上方的左右兩側,當作眼睛。鼻子處放較小的巧克力豆。 

只要用不同顏色的奶油和花嘴,就可以創造出不同毛小孩圖樣的瑪芬蛋糕,是不是很有趣呢?

如果想要嘗試沒有動物圖案但又特別的瑪芬蛋糕,何不試試看這款椰香黑莓瑪芬

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